Hej hallå hur rara var inte ni efter mitt senaste inlägg. TACK för alla gulliga kommentarer, blev så glad. Fint att höra att ni ändå tycker att det är rätt mysigt att jag tjatar på här inne om ditt och datt, även om det inte händer så mycket i livet just nu. Bland många tips och synpunkter på vad ni vill läsa mer om så önskade Josefin om jag inte kan skriva om mina favoriter ur Systembolagets fasta sortiment. Absolut! Jag tror att jag handlar ca 10% av vårt vin ur det fasta sortimentet. Det jag köper mest då är mousserande och rosé, men det händer att något enstaka rött och vitt slinker ned. Resterande 90% handlar jag från det tillfälliga sortimentet, ordervaror, eller från utländska aktörer som Natural Wine Dealers, och More Natural Wine. Ema har f.ö. skrivit en otrolig guide om hur man beställer vin från sådana sidor. Så. Är ni redo för lite vintips? Utan inbördes ordning: 1. Meinklang Prosa 2019 - Nr 74015 : 109 kr Först ur är ett rosé Pet Nat från den Österrikiska vingården Meinklang. Det är småbubbligt och smakar typ som en junidag. Jordgubbar, fläder, sommarregn. Vi köpte 15 flaskor av denna till vår kräftskiva i fjol, och de GICK ÅT snabbt. Jag tycker att Prosa är festlig, och en riktigt crowd pleaser, alla gillar den - även de som kanske inte är naturvinsfantaster. Den är inte överdrivet funky, men har ändå lite karaktär åt det hållet. Detta är en ordervara insåg jag nu, men på grund av lokal efterfrågan finns den i ca 28 butiker runt om i Sverige. Kanske i en nära dig? 2. The Butcher - Nr 70521 : 169 kr Systembolaget har ju inte jättemånga roliga Pinot Noirs i fasta sortimentet, men detta tycker jag ändå duger i vind! Det är fylligt utan att bli för tungt, lättdrucket, och passar till mycket. Ett perfekt snackigt vin, som jag brukar säga. 3. Crémant d'Alsace - Nr 7520 : 90 kr Mitt go-to bubbel! Älskar det. Frisk som en äppellund, torr som en öken. Har alltid ett par halvflaskor av denna hemma, just eftersom att det är så nice att kunna öppna ett bubbel till fördrink även om man bara är typ två pers. Den finns även som helflaska, men det är en ordervara. 4. Ecoltura Prosecco - Nr 77018 : 109 kr Det bubbel som var mitt och Patricks standard när vi började dejta. Så gott! Inte alls så jolmigt och sött som prosecco ibland kan vara. Jag köper det fortfarande ibland när jag bara vill ha något lite billigare men gott bubbel till en middag eller fest. 5. Charles de Fère - Nr 7425 - 79 kr Ett ännu billigare bubbel som är perfekt om man t.ex. ska ha en större fest och inte vill spräcka hela budgeten på champagne. Det här är GOTT, festligt och gör jobbet. En flaska att lita på! 6. Sopron 2019 - Nr 2158 - 119 kr Ett Ungerskt naturvin som även Ema tipsade om här om veckan. Gott tycker jag! Husvinsvänligt. Det är bärigt, lätt, och har en härlig syra. Helt klart prisvärt. 7. Asti Cinzano - Nr 7711 - 55 kr Jag älskar mousserande dessertviner. Detta är småbubbligt, piggt, sött, fullt av äpple, fläder, citrus och päron. Servera väl kylt i små glas till t.ex. chokladdesserter, sorbét, mandelkakor... ja typ allt sött egentligen. Om du inte är övertygad så hade Mischa Billing med detta i sin dessertvinsprovning i Sveriges Mästerkock här om veckan. Om det inte är ett gott betyg så säg!! Det finns även på helflaska om man är många. 8. Mulderbosch - Nr 6077 - 89 kr Ett vin som jag kanske mest gillar av sentimentala skäl? Min farmor och farfar brukar köpa det. Min målbild inför sommaren är typ alltid att sista och smutta på detta på verandan till vårt sommarhus i Gagnef, med inte en, inte två, utan tre stora isbitar i. Immigt vinglas!! I solnedgången. Satan vad mysigt. 9. Palmer & Co Brut Reserve - Nr 7372 - 299 kr Om man bestämt är sugen på champagne så tycker jag att detta är ett mycket gott budgetalternativ. Frisk, torr, brödig och djup. Precis som man vill ha sin skumpa. P.S. För en 50-lapp till får du en årgångare från samma hus. 10. Morgon 2019 - Nr 5106 - 109 kr Ett gott budgetgamay från Beajoulais. Fruktigt, mjukt, bärigt, lätt. Allt man vill ha av ett gamay egentligen. Glöm bara inte att kyla det ordentligt! Andra viner som är goda som inte fick plats på listan: 1+1=3 Reserva Familia - Nr 2216 : 119 kr (cava) La Chouette de Champillon - Nr 77366 : 259 kr (champagne) Clotilde Davenne - Nr 7725 : 150 kr (crémant) Brochet Réserve - Nr 78967 : 119 kr (vitt vin) Kung Fu Girl - Nr 2690 : 142 kr (vitt vin) Folklore - Nr 6263 : 99 kr (vitt vin) Cigarra 2019 - Nr 2565 : 69 kr (rödvin) Les Fumés Blanches - Nr 22138 : 95 kr (rosé) Ett par vintips från mig! Har jag missat din favorit? Tipsa i kommentarerna!